干细胞移植病人的 ☘ 食谱（干细胞移植病人的食谱及禁忌）
- 作者: 王慕澄
- 来源: 投稿
- 2025-05-28
1、干 🦊 细胞移植病人的食谱
干细胞移植 🐺 病 🐼 人 🐼 的食谱
目标：提供高营养和热量的饮食，以支 🌷 持移 🌼 植后 🌼 的康复
避免 🦆 感染和 🌹 食物相关并发症
一 🌿 般 🐬 准则 🍁 ：
所有食物必须煮熟，避免 🌳 生食或未巴氏消毒的食物。
选择新鲜、未加工的食材，如、水 🦋 果蔬 🐠 菜和瘦肉。
避 🐳 免高脂肪高、糖和高盐的 🐵 食物。
每天喝大量的水 🕊 或其他无糖饮料。
饭后洗手并彻底 🦊 清洁厨房表面。
蛋白质来 🌴 源：
瘦肉 🐟 、家、禽 🦆 鱼
鸡蛋乳制品（低脂或脱 🐴 脂）
豆类和 🐵 扁豆
碳 🐱 水化合物来源：
全麦面包、糙、米藜 🐅 麦
水果（香蕉、苹果 🌸 、浆 🍁 果 🦈 ）
蔬菜（西兰花花、椰菜、胡 🐯 萝卜）
健康脂肪来源 🌼 ：
橄榄油、牛 🐳 油、果坚果和种子 🐟
脂 🌲 肪含 🦉 量低的鱼（鲑鱼 🐕 、金枪鱼）
其 🐈 他 🐋 营 🦄 养素：
铁 🌵 ： 红肉、菠、菜强化谷 🐵 物 🐈
钙： 乳 🌴 制品、绿叶蔬菜
维生素 C： 水果、蔬菜 🍀 （柑、橘浆果）
避 🐎 免的食 🐧 物：
生肉 🦟 、家、禽鱼或 🐵 贝类
未巴氏消毒的 🐶 牛奶或奶制品
生鸡蛋未煮熟的水 🦁 果或蔬菜 🦅
未经 🐟 过 🐧 处 🦢 理的蜂蜜
软奶酪（如布里奶酪、卡门培 🦢 尔奶酪）
发酵食品（如味增 🌷 、纳豆）
霉 🍀 变 🦟 或腐烂的食物
含 🦋 酒精饮 🐯 料
特殊考虑 🐦 ：
移植后早期： 可能会出现恶 🐒 心、呕吐 🌷 或腹泻，建，议、采取清淡饮食如米粥汤和吐司。
格兰切移植： 可能会导致移 🌺 植物抗宿主病（GVHD），需要遵循低脂肪、高碳水化合物饮食。
异基因移植： 可能会 🌼 出 🐟 现皮肤和黏膜并发症，需要避免辛辣或酸性食物。
示 🪴 例食 🕷 谱：
早餐：全麦 🕸 吐司 🐺 配花生酱和香蕉 🐯
燕麦 🌸 片配浆果和坚果 🌲
鸡 🐳 蛋煎饼 🌿 配蔬菜 🦋
午餐：烤 🌴 鸡 🌸 沙拉配全麦面包
糙米 🐝 寿 🦉 司配鱼和 🌷 蔬菜
汤 🐯 和三明治
晚餐：烤鲑鱼配烤蔬菜 🌷
鸡 🦅 肉炒饭 🕊 配藜麦
扁 🕸 豆汤配全麦面包
零食：水果 🐺 （苹 🐺 果、香蕉）
蔬 🐼 菜（胡萝卜 🦅 、芹菜）
酸奶坚果 🌲 和种 🐕 子
注 🌿 意事项：
与您的医疗保 🦆 健团队合作 🌸 制定个性化的食谱。
随着您的康 🦄 复您的，饮食可能会调整。
如果您 ☘ 出现任何食物相关并发症 🐘 ，请立即联系您的医生。
2、干细胞移植病人的食谱及 🕷 禁忌
干细胞移植 🐒 病人的食谱
目标：提供安全、营养丰富的饮食，以支持愈合和维持免 🌻 疫力。
一 🕊 般原 💮 则 🐳 ：
选择新 💐 鲜、未加 🌺 工的食 🍀 物。
避免生食或 🦄 未煮熟的食物。
彻底煮熟肉类 🌼 、家禽 🦍 和海鲜。
避免食用 🌹 发霉或腐烂的食物。
限制摄入钠、糖 🌷 和不健康脂肪。
多 🐒 喝水 🌹 。
推 🌳 荐 🦄 食 🐺 物：
水果 🐅 和蔬菜：富含抗氧化剂和 🌼 维生素，增强免疫力。
全 🐞 谷物：提供 🐱 纤维和 🌷 能量。
瘦肉蛋白：支 🕊 持肌肉生长和修复 🌹 。
低 🐱 脂 🐳 乳 🐠 制品：提供钙和蛋白质。
健康的脂肪：如橄榄油 🐛 、鳄、梨坚果和 🌷 种子。
禁 🐡 止 🐳 食物 🌴 ：
生食 💐 ：如生肉生、鱼、未煮熟的鸡蛋和未巴氏消毒的牛奶。
未煮熟的 🐳 食 🕊 物：如 🐶 半熟的肉类、家禽和海鲜。
发霉或 🌻 腐烂的食物：含有潜在有害 🕷 的细菌。
高 ☘ 钠食 💐 物：如加工 🐱 肉类、罐头汤和腌制食品。
高糖食物：如糖 🐞 果、蛋糕和含糖 🐋 饮料。
不健康 🌺 脂肪：如饱和脂肪和反式脂肪，存在 🐬 于红 🐛 肉、全脂乳制品和加工食品中。
其他 🌺 注 🐞 意事项：
避 🐅 免酒精和咖啡 🌻 因 🦈 。
与医疗保 🌳 健提供者讨论 🕷 任何补充剂的使用。
定期 🐶 检查体 🌷 重和营养状况。
遵 🍁 循食谱并注意任何 🌳 食物不 🐵 耐受性。
示例 🌸 食谱：
早餐：燕麦片配 🌷 水 🐋 果和坚果
全麦吐司 🌹 配瘦肉蛋白和鳄梨
鸡蛋煎蛋 🌷 卷配蔬菜
午餐：沙拉配烤鸡肉、藜 🐛 麦和 🦍 蔬菜 🌾
全麦三明治配瘦肉蛋 🐛 白、奶酪和蔬菜
汤配 🌹 全麦面包
晚餐：烤三文 🐬 鱼配 🐝 糙米和蒸西兰花 🐺
烤鸡配 🌲 红薯和绿豆
肉汤煮蔬菜配全 🦄 麦面包 🌴
零食：水果和蔬 🕊 菜
坚 🌵 果和 🌷 种子 🦁
低 🐧 脂酸奶 🌴
3、干细胞移植病人 🐞 的食谱有哪些
干细胞 🌻 移植 🦈 病人的食 🐳 谱
目标：提供营养支 🦊 持
预 🌸 防 🌷 感染
促进伤口 🦟 愈合 🌵
一般准则 🦋 ：
食用 🐧 高热量高、蛋白和富 🐴 含营养的食物
避免生鲜 🌳 食品 🕊 和潜在 🦍 污染的食品
遵 🌼 循医生或营养师的具体指示
推荐的 🐛 食物 🦍 ：
蛋白质：瘦肉（鸡肉、鱼、牛 🌻 肉）
鸡蛋豆腐
希腊酸 🐵 奶
水 🐦 果和蔬 🐧 菜：
煮熟的 🐳 水果和蔬菜（避免生鲜沙拉）
罐装或冷冻水果（例如 🐒 ，蓝莓 🌴 、草莓）
全谷物：煮熟 🐈 的 🍀 米饭、燕、麦片全麦面包
健康脂 🦟 肪：
鳄梨坚果
橄榄油
乳制品：
巴氏消毒牛 🐦 奶、酸奶奶、酪
其他：汤
果 🐘 汁 🐱 （100% 纯果汁）
草药茶避免的食 🐴 物：
生 🐟 鲜肉类 💮 、家禽和 🐞 鱼类
生 🕊 鲜鸡 🍁 蛋 🌷
未 🐬 经巴氏消毒的牛奶和奶酪
生鲜水 🌻 果 🐯 和蔬 🐒 菜
生腌食品 🐱
发 🦟 芽 🐶 食 🦢 品
酒精其他提 🦄 示：
定时少量 🐈 进 🌹 餐，而不是一 🐱 次性大量进餐。
多 🐋 喝水和 🌿 其他液 🐯 体。
饭前饭 🐦 后 🐒 洗 🌴 手。
避免与患病 🦁 者密切接 🐯 触。
遵循医生或营养师 🐳 的 🌷 定期监测和随访。
注意：此食谱仅供参考，并非旨在取代医疗专业人员的建议。干。细，胞，移。植患者的饮食需求可能因个人情况而异始终遵循医生的指示与合 🕸 格的注册营养师合作以制定个性化的饮食计划
4、干细胞 🌵 移植期间饮食注意事项
干细胞移 🪴 植期间饮 🐅 食注意事项
饮食 💐 目的：
维持营养状态 🍁
支持 🕸 免疫功 🌿 能
降低感 ☘ 染风险
一般 🌷 原 🦋 则 🦉 ：
遵 🦟 循均衡健康的饮食，包括水果、蔬、菜全谷 🦄 物和瘦肉蛋白。
避 🌿 免 🐴 生食和未煮熟的食 🌷 物。
充 🕊 分煮熟所有肉类 🌹 、禽类和 🌲 鱼类。
彻底清洗所有水果 🐈 和蔬菜。
食用经过巴氏 🐺 消毒或高温处理的乳制品。
限 🐅 制或 💐 避免的 🌾 食物：
未煮熟或生食：肉 🦆 类 🕷 、禽类、鱼类、鸡、蛋贝 🐡 类。
未经高温处理的牛奶 🐈 和乳制品牛奶：酸 🦅 奶 🌻 奶、酪、。
生鸡蛋和生蛋黄蛋黄：酱、自制美乃滋 💮 。
未煮熟的水果和蔬菜：浆果 🐶 、芽菜、绿叶蔬菜。
高风险水 🦢 果和蔬菜：未去皮的 🌷 香蕉未、煮、熟的菠菜未煮熟的 🐱 西兰花。
未煮熟的 🌹 坚果和种子：杏仁、核、桃花生酱。
含酒精饮料酒精 🌻 ：会抑 🐬 制免 💮 疫系统。
鼓励食用 🐠 的食物：
水果：苹果、香蕉（去皮 🐴 ）、浆果 🌹 （煮）、熟柑橘类水果。
蔬菜：煮熟的 🐺 蔬菜（胡萝卜、芹菜、花、椰菜 🐈 西兰花）。
全谷 🌷 物：糙米 🦈 、藜、麦全麦面包 🌷 。
瘦肉 🦅 蛋 🕷 白：煮熟的鸡肉、鱼 🦄 、类豆腐。
低脂乳 🦈 制品低脂：牛 🪴 奶 🐘 、酸奶奶、酪。
健 🌼 康脂肪 🦆 ：橄榄油、鳄 🪴 梨。
其他注意 🦢 事 🦄 项：
避免 🐝 外出 🌲 就餐或食用 🐯 生食。
移植中 💐 心可能会提 🦄 供特定的饮食 🌷 指南。
在移植前和移植后与您的医疗保健专业 🐼 人员讨论您的饮食。
保持水分充足 ☘ ，多喝水。
严格遵守移植中心的饮 🕊 食限制。
如 🌷 果您对饮食有任何疑问或疑虑，请咨 🦆 询您的医疗保 🐛 健专业人员。
